” A sedici anni la gestione di un’ azienda viticola a Castellaneta (TA), a 18 anni un’altra a Rutigliano (BA) come regalo per il mio compleanno …

Oggi seguo ogni singola fase di un processo produttivo reso ancora più complesso dai cambiamenti climatici. Le sperimentazioni sulle varietà, sulle attrezzature, sulle coperture, sui trattamenti e la consapevolezza che quando si lavora a contatto con la natura ogni singola decisione deve essere presa avendo sempre chiaro l’obiettivo finale. Il mio? … Essere orgoglioso del percorso e del risultato” .